皮薄多汁无渣,清甜微酸,魔都宁最喜欢性价比最高的琯溪蜜柚提前一月驾到!

吃水果,夏季销量最大、吃的人最多的是西瓜,接下来是葡萄、桃子。秋季一直持续到第二年春季,销量最大、吃的人最多的是苹果,除此之外是梨和橘。但最新公布的结果显示,近年来柚子的销量急追之上,已经超过梨、橘,消费高峰期甚至超过苹果!

来自魔都水果市场的消息:通常要到9月下旬才入市销售的柚子,今年提早至8月底上市,其中首批到货的是最受市民欢迎,也是性价比最高的琯溪蜜柚,其售价与去年持平,即每斤零售价在5-7元之间。

据悉,进入魔都销售的柚子品种很多,包括琯溪蜜柚、红心柚、三红柚、沙田柚、白柚、胡柚等10多个品种。上海市果品行业协会秘书长袁亚祥告诉记者,在所有魔都消费的柚子中,琯溪蜜柚占7成,其次是红心柚,占2成,余下的是其它品种的柚子。琯溪蜜柚是目前柚子消费中最受魔都宁喜欢、性价比最高的柚子产品。

琯溪蜜柚主产福建省漳州市平和县,为地理标志保护产品,目前平和整个县都在种植该品种柚子,红心柚也主产该县。据传,清乾隆年间琯溪蜜柚被列为朝廷贡品。琯溪蜜柚的特点是果皮色橙黄鲜艳,芳香浓郁,果大皮薄,瓤肉无籽、色洁白如玉、多汁柔软、不留残渣、清甜微酸。重量2.5-4斤的琯溪蜜柚质量最佳。

红心柚以肉呈红色著名,口感同样清香、酸甜、凉润。琯溪蜜柚之所以最受市民欢迎,是因为其不但口感好,即口感超过一般柚子,而且售价也非常便宜,性价比非常高,今年首批到货的琯溪蜜柚批发价每公斤7元,零售价每斤5-7元。去年销售高峰时,琯溪蜜柚的零售价为3.5-5.5元/斤,与其它柚子的售价基本一样,而红心柚的零售价要高达8.8-15.8元一斤。

产自两广的沙田柚同样著名、口感好,但沙田柚重量只有一二斤,果型小,肉不多,其顶部有柄且是空的,加之沙田柚有籽,因此不太受魔都市民喜欢。

上海美煜源果蔬有限公司是上海农产品批发市场中柚子销售大户,其年销售柚子的数量要占该市场销量的1/3。上海美煜源果蔬总经理潘百源告诉记者,柚子包括琯溪蜜柚销售还只是刚刚开始,上农批目前每天柚子的批发量只有1至2吨。柚子销售的最高峰在10月至第二年1月,届时上农批每天各种柚子的批发量会高达150-200吨,他们公司一天柚子的批发量将超过50吨。

“等到上市高峰季,很多魔都宁会每天掰开柚子吃柚子,10月-12月柚子是所有水果品种中消费量最大的水果。”潘百源说,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤等功效。

“经常食用柚子,被认为对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用。柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐,具有清热去火,止咳化痰的功效。这也是为啥近年来柚子越来越受魔都宁欢迎的原因。”

来源:周到上海       作者:谢克伟